Eat Green Challenge mit Marley Spoon
Wir sind ja eh große Fans von Marley Spoon, da der Kochboxenanbieter nicht nur tolle Rezepte in petto, sondern sich auch wirklich hochwertigen, überwiegend biologischen und regionalen Zutaten verschrieben hat. Jetzt im Sommer 2017...
Systemgastronomie – Gut oder Böse?
Das erste Mal als ich mit dem Begriff Systemgastronomie in Berührung kam, war ich 16 Jahre alt. Damals hatte ein Freund eine Ausbildung zum Systemgastronomen bei Mc Donald's gemacht und so richtig wusste bei...
Sind Ghost Restaurants der nächste Trend im Lieferservice-Segment?
Liest man amerikanische Food-Artikel, stößt man immer häufiger auf das Wörtchen Ghost Restaurants. Das noch junge Geschäftsmodell ist ein Kind seiner Zeit, denn nur durch die Vielzahl an Lieferdiensten und deren Preiskampf konnte das Konzept überhaupt...
Rezept: Avocado Schoko Pudding
Pudding besteht meistens aus viel Zucker und den Kakao nicht zu bitter werden zu lassen. Dazu kommt noch ordentlich Sahne für die Cremigkeit. Die Alternativen im Supermarkt mit wenige Fett und/ oder wenig Zucker,...
Quo Vadis: Lieferservices
Lange Zeit fehlten den Lieferdiensten namens Lieferheld oder Lieferando Glanz & Gloria. Dank foodora und Deliveroo scheint es wieder cool zu sein, sich Essen nach Hause liefern zu lassen. Das liegt vor allem auch...
Vielleicht kennt uns der ein oder andere schon von unserem Berlin Blog “Berlin Ick Liebe Dir“. Mit dem Foodpiloten haben wir nun ein Projekt ins Leben gerufen, das sich ausschließlich mit dem Thema Food bzw. Essen und Trinken auseinandersetzt. Ziel ist es, unsere Leser durch den „Foodjungle“ zu navigieren. Ständig neue Foodtrends, Ernährungsformen, Diäten , Kochbücher, Küchengeräte, Kochshows sowie Skandale aus der Lebensmittelindustrie – der Markt rund um das Thema Essen ist riesig.Auf dem Foodpiloten stellen wir unsere liebsten Produkte, Foodköpfe, Restaurants, Trends, Blogs etc. vor. Dazu gehört natürlich auch unser Wissensbereich mit einem Ernährungslexikon. Aber nicht nur, denn unser Food Blog beschäftigt sich ebenfalls mit den weniger schönen Seiten der Lebensmittelindustrie.Neben Berliner Projekten möchten wir die kulinarische Vielfalt in Deutschland und auch international vorstellen.
