Nitro Coffee

Die meisten kennen ihn schon, den Cold Brew Coffee, eine Alternative zum Eiskaffee. Klingt erstmal kompliziert, ist aber ganz einfach. Bei der Zubereitung wird nämlich anstelle von heißem Wasser einfach kaltes benutzt. Das Kaffeekonzentrat allein ist sogar circa zwei Wochen haltbar. Außerdem enthält er viel weniger Säure- und Bitterstoffe als ein normaler Kaffee und ist daher ein perfekter Sommergenuss für Menschen mit empfindlichen Magen. Aus diesem Kaffee folgt nun der Nitro Coffee aus dem Zapfhahn. Kaffee aus dem Zapfhahn? Ja, das ist der neue Kaffeetrend im Sommer 2016 und für jeden Kaffeeliebhaber ein Muss.
Der sogenannte Nitro Coffee ist schon seit 2011 in den USA bekannt und erreicht jetzt endlich auch Deutschland. Vor allem in Berlin gibt es erste Cafés die neben normalen Cold Brew Coffees auch Nitro Coffee anbieten. Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass er nicht nur kalt ist, sondern zusätzlich mit Stickstoff versetzt wurde. Hört sich komisch an? Soll aber viel cremiger und süßer schmecken als ein Eiskaffee und das obwohl er weder Milch noch Zucker enthält. Wer sich also bald darüber wundert warum in Berliner Cafés dunkles Bier getrunken wird, der weiß ab jetzt, dass es sich dabei um den Nitro Coffee handelt. Durch das Zapfen bekommt dieser nämlich eine wunderschöne Schaumkrone.