Der Sommer in Deutschland beschert uns herrliche Temperaturen, zumindest in Norddeutschland. Da schreit es doch geradezu nach einem tollen Sommerdrink, oder?! Ein Trend, der sich nach und nach in den Bars durchsetzt, sind Wine Slushies oder auch Frozen Wine. Der Name verrät euch dabei im Prinzip schon, was euch erwartet! Wine Slushies – Was steckt …
Am 18. Juni ist der „Tag der nachhaltigen Gastronomie„, der einst von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen wurde. In Deutschland findet der Tag im Jahr 2018 erstmalig statt. Und so sind sowohl die Gastronomen selbst, also auch die Gäste dazu eingeladen bei der Social-Media-Aktion unter dem Hashtag #grünaufgetischt mitzumachen. Auf der Website von Greentable e.V. …
Konjak Nudeln sind wohl spätestens seit der letzten Staffel Höhle der Löwen allseits bekannt. Die dort vorgestellten Kajnok Nudeln sind (wie alle anderen Kanjok Nudeln) vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Im Prinzip besteht die Pasta nur aus Ballaststoffen, weshalb sie auch mit unter 5-15 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm ist. Normale Nudeln liegen bei etwa 350 …
Olivenöl ist bei vielen Profi- und Hobby-Köchen beliebt und so wundert es nicht, dass in den Supermarktregalen eine Vielzahl an Sorten zu finden ist. Aber wusstet ihr, dass Olivenöl auch gerne mal gepanscht wird? Das hört sich unglaublich an, aber es gibt eine Lebensmittelmafia, die u.a. billiges Olivenöl mit Aromen versetzt, um es als hochpreisiges …
Nur wenige Gemüse- oder Obstsorten sind so saisonal wie der Spargel. Zwischen Mitte und Ende April startet die Saison hier in Deutschland und endet nach nur zwei Monaten im Juni. Der 24. Juni gilt dabei im wahrsten Sinne des Wortes als Stichtag, denn Bauern können zwar auch danach noch Spargel stechen, allerdings würde dann die …
Die Eisbande in Hamburg bietet zwar auch Milcheis an, aber ihre Perfektion erreichen sie bei den veganen Eisvarianten. Für mich ist es das beste, cremigste vegane Eis auf der Welt, zumindest bis jetzt. 😉 Die Eisbande produziert vegane Eiscreme wie kein Zweiter Die Zeiten, in denen Veganer oder Menschen mit Laktoseintolleranz nur die Wahl zwischen …
Fette Sau BBQ? Mitten in New York? Ja, du liest richtig. Deutschland und demzufolge auch deutsche Restaurantnamen sind im Big Apple ziemlich angesagt. Kein Wunder, steht Made in Germany doch nach wie vor für Qualität und so soll auch der Name „Fette Sau“ dem passionierten Fleischliebhaber signalisieren, dass vor Ort hochwertiges Fleisch angeboten wird. Fette …
Der Burger-Trend hat natürlich auch nicht vor Barcelona haltgemacht. Nach einer Radtour am Strand entlang, machte uns der Laden Bacoa Burger neugierig. Allein die Lage ist unschlagbar, denn es gibt einen abgesperrten Außenbereich mit Blick aufs Meer. Aber auch das Interieur im Innenraum ist außergewöhnlich. Umgebaute große Schiffscontainer ziehen sich durch das Restaurant. Eine Etage …
Berühmt wurde das Katz’s Delicatessen nicht zuletzt durch den Film „When Harry met Sally“, aber auch ohne dem ist das Restaurant ein echtes Stück New York Geschichte. Die kompletten Wände im Innenraum sind geschmückt mit Fotos prominenter Besucher. Den Fotos nach zu urteilen, hat im Katz’s Delicatessen schon jeder gegessen, der irgendwie Rang und Namen hat(te). Sportler, Schauspieler, …
Als wir durch Chinatown in New York gelaufen sind, entdeckten wir durch Zufall das Bassanova Ramen. Der kleine Laden ist dekoriert mit einigen Auszeichungen, die vom Zagat über den New York Eater bis hin zur New York Times reichten. Grund genug hier an einem anderen Tag noch mal essen zu gehen, dachten wir uns. Gesagt, getan. Bassanova – …