Mit dem Licor 43 Orochata ist ein wirklich besonderer Likör auf den Markt gekommen. Ich mag den puren Licor 43 schon sehr gerne. Aber zusammen mit Erdmandeln, Zimt, Vanille, Koriander und Zitrone ist es noch mal ein neues Geschmackserlebnis. Vom Aussehen wirkt es erstmal so als wäre es der klassische Mix aus Licor 43 und …
Nach dem Bio-Hype, gibt es nun seit einiger Zeit den Regional-Hype. Doch was ist dran an den Produkten aus der Region? Was steckt hinter dem Buzzword, das Verbrauchern signalisieren soll, sich und den Erzeugern aus der Region etwas Gutes zu tun? Viele Menschen verknüpfen mit dem Wort „regional“, dass hiesige Bauern und Unternehmen unterstützt werden. …
Sie sind neu auf dem Markt. Sie sind klein, rund und zum Kauen. Sie schmecken herzhaft. Smicies haben mich irgendwie fasziniert. Es sind kleine runde Drops, die momentan in drei verschiedenen Geschmackssorten zu haben sind. Italian Pizza, Bacon und Cheese, wobei die beiden ersten Sorten sogar vegan sind. Der Snack ist aufgrund der Geschmacksrichtungen überhaupt …
Seit Anfang des Jahres 2018 höre ich immer wieder von Intervallfasten oder auch intermittierendes Fasten. Egal, ob Freunde sich gerade selbst daran ausprobieren, es ein Bericht im Fernsehen, auf Blogs oder in Printmagazinen ist. Immer wieder stoße ich darauf. Schaut man sich den Suchverlauf auf Google an, startete der Trend Ende Dezember 2017. Vielleicht nur …
Da ich vor wenigen Wochen aufgrund einer Sprunggelenksfraktur selbst ein paar Tage im Krankenhaus verbringen „durfte“, konnte ich live miterleben, welche Speisen zumindest gesetzlich-versicherten Patienten gereicht werden. Ich verrate euch nicht zu viel, wenn ich sage, dass es ein absoluter Graus war. Auch wenn meine Erwartungen nicht gerade hoch waren, war ich dennoch echt enttäuscht …
Täglich verzehren wir die unterschiedlichsten Lebensmittel. Aber wisst ihr eigentlich, wie sie in der Natur vorkommen? Woher kommt Vanille? Wie wächst eigentlich Quinoa? Wie sieht die „Erdnusspflanze“ aus? Es gibt so viele Produkte in der Natur, die wir nur aus dem Supermarkt kennen. Mein Lieblingsbeispiel, bei dem ich bis heute nicht glauben kann, dass es …
Wieder mal keine Zeit zum Frühstücken? Dieser Green Smoothie versorgt euch mit vielen wichtigen Nährstoffen, die ihr für einen gesunden Start in den Tag braucht. Ein Tipp für gefrorene Bananen: Grundsätzlich könnt ihr natürlich auch eine frische, reife Banane nutzen. Ich selbst kaufe immer einige Banane, die ich reifen lasse bis sie braune Stellen haben. …
Läuft euch bei dem Titel „Insekten essen“ das Wasser im Mund zusammen oder eher ein kalter Schauer über den Rücken? Was hierzulande immer noch außergewöhnlich ist, gehört in anderen Bevölkerungsgruppen zur Normalität. Wir alle sind Menschen und gehören zu gleichen Spezies. Wenn also andere Menschen Insekten essen können, kann es für uns Europäer ja kaum …
Wer sich mit den Green Smoothies nicht anfreunden möchte, stürzt sich einfach auf die Red Smoothies. Sie sind voll mit Antioxidantien, die eure Zellen vor freien Radikalen schützen und so dem Alterungsprozess der Zellen vorbeugen können. Zubereitungszeit: 10 Minuten Küchenrichtung: Glutenfrei, Vegan Zutaten für 1 Person: 150g Wassermelone 100g gefrorene Beeren 10g Superberry-Pulver (Hersteller: LebePur) …
Zwar wechseln sich Landflucht und Landlust je nach Region immer mal wieder ab, aber viele Menschen entscheiden sich nicht zuletzt aus beruflichen Gründen für ein Leben in der Stadt. Die Ballungsgebiete wachsen schnell und der Zugang zu Obst & Gemüse aus regionalem Anbau wird zunehmend schwieriger. Die Idee des Vertical Faming oder der vertikalen Landwirtschaft …