Wir ernähren wir uns in der Zukunft? Zumindest momentan und in nächster Zeit scheinen Pulver in ihren verschiedensten Formen und Darreichungen eine steigende Rolle zu spielen. Immer neue Varianten strömen auf den Markt, wobei die meisten mit einer bestimmten Funktionalität einhergehen. Seit Jahren verfügbar und unter Sportlern sehr beliebt, sind Proteinpulver. Ebenso weit verbreitet haben …
Mitte September präsentierten sich auf der Next Organic Gastro Show um die 90 Aussteller mit ihren Produkten. Neben einigen Altbekannten wie Nagel Tofu, Völkel, Viva con Agua oder Leef, tummelten sich auch viele Anbieter im Postbahnhof, die ich noch nicht kannte. Wer etwas mehr Zeit mitgebracht hat, konnte auch an verschiedenen Workshops teilnehmen. Wie immer, …
Limonaden gibt es in Hülle und Fülle, aber keine ist wohl so wie die Wostok-Limonade aus Berlin. Die Kreationen und zusammengeführten Aromen sind einzigartig, zumindest sind wir noch nie auf vergleichbare Sorten gestoßen. Die haben es ganz schön in sich und nennen sich Tannenwald, Aprikose-Mandel, Birne-Rosmarin, Pflaume-Kardamom, Estragon-Ingwer oder Dattel-Granatapfel. Die beiden großen Schwestern Orange …
Das Getränk Glühbo haben wir das erste Mal auf der Grünen Woche 2017 probiert und waren irgendwie sofort begeistert. Die Mischung aus Wein, den typischen Glühweingewürzen und der Bockbierwürze trafen sofort unseren Geschmack. Glühbo ist ein gebrauter Glühwein und nach Angabe des Herstellers ist das (bislang) einmalig auf der Welt. Wie so oft entstand die …
Smoothies, Juices & Co. präsentieren sich ja gerne mal in einem angesagten Outfit. Das einstige Trinkglas in klassischem Gewand ist vielleicht in den eigenen vier Wänden noch der Standard, aber in den Szene-Locations sucht man sie vergeblich. Bislang waren Marmeladengläser der letzte Schrei und super cool für alles Flüssige 😉 In Süd-Ost-Asien, Australien und New …
Wenngleich der klassische Filterkaffee unter echten Kaffeeliebhaber eine Art Wiederbelebung erfährt, so kommen auch immer weitere Kaffeespezialitäten auf den Markt. In den USA, genauer gesagt in San Francisco entwickelte sich der Snowy Plover Coffee. Ursprungsort ist unserer Recherche nach das Café Andytown Coffee Roasters. Bulletproof und Cold Brew Coffee scheinen da schon zum alten Eisen …
Er sieht fast aus wie ein Schokoriegel, ist es aber nicht, der Rohkostriegel von EnerBio, der Eigenmarke von Rossmann. Gut, auf eine Art und Weise ist der Rohkostriegel auch ein Schokoriegel, wenn man sich für die Sorte „Kakao & Kakaonibs“ entscheidet. Denn dieser Riegel besteht zu einem großen Teil aus Kakao. Ich finde diese Rohkostriegel, …
Nein, ich habe bis jetzt noch nicht alle Chipssorten getestet und dieses hier ist auch kein bezahlter Artikel der Netto Marken-Discount AG & Co. KG. Aber ich kann euch wärmstens die „Kesselchips von Clarkys “ empfehlen – vorausgesetzt ihr sucht Chips ohne Geschmacksverstärker. Auf der Suche nach Chips ohne Geschmacksverstärker Denn die Kesselchips der Netto …
Mit den hiesigen Ginsorten sind wir ziemlich vertraut, berühmt und berüchtigt sind die Gins aus UK und auf dem Barconvent zeigten auch einige andere Nationen, wie die USA, dass sie verstehen, wie man richtig guten Gin produziert. Einen Gin aus Argentinien habe ich weder getrunken, noch davon gehört. Bislang zumindest. Wachholderbeeren, Koriandersamen, Mate-Blätter, Peperina, Eukalypthus und …
Wenn man das Team von Lebe Gesund fragt, warum ihre Produkte so viel besser schmecken als alles andere, ist deren Antwort immer: „Weil es mit Liebe gemacht wurde“. Mehr verraten sie leider nicht. Lebe Gesund ist ein Produzent veganer Lebensmittel aus Süddeutschland. Alles, was sie verkaufen, bauen sie selbst an. Nachhaltig, ökologisch, bio, fair – …