Mikkeller | Dänisches Craft Beer in Bangkok

20 Uhr, 30 Grad, es ist dunkel – wir sind in Bangkok und auf der Suche nach Mikkeller – der Bar, die in Bangkok zur „Best Beer Bar 2017“ der Stadt gekürt worden ist und in diesem Jahr bereits ihren 4. Geburtstag feiert. Wir laufen durch die Straßen, etwas orientierungslos bzw. können uns nicht vorstellen, …

Jay Fai | Die beste Straßenküche in Bangkok

Um 14 Uhr öffnet das Restaurant von Jay Fai, der Frau, die mit 70 Jahren Ende 2017 mit einem der begehrten Michelin Sterne ausgezeichnet worden ist. Die Bezeichnung „Restaurant“ trifft es auch eigentlich nicht so ganz. Denn der Ort, wo täglich auf Sterne-Niveau kocht wird, ist eigentlich vielmehr ein Imbiss oder auch Streetfood-Laden mit Sitzplätzen in …

Das Getränk des Sommers | Espresso Tonic

Das neue Trendgetränk für den Sommer wird der „Espresso Tonic“: eine Mischung aus hochkonzentriertem Espresso und Tonic Water soll der ultimative Wachmacher sein. Kaffee-Limos gibt es schon in einigen Kombinationen, wie etwa mit Cola. Die Verbindung mit dem bitteren Tonic Water soll jetzt aber den besonderen Kick geben und für Erfrischung an heißen Sommertagen sorgen. …

Sticks ’n‘ Sushi – Restaurantketten können auch exklusiv sein

Ob McDonald’s, Kentucky Fried Chicken oder Subway – internationale Restaurantketten gibt es zahlreiche. Meistens verbindet man mit den weltbekannten Restaurants aber eher schnelles, weniger teures Imbissessen. Dass es auch anders geht, zeigt die dänische Sushi-Kette Sticks ’n‘ Sushi, die nun auch mit einer ersten Filiale in Deutschland in Berlin vertreten ist. Sticks ’n’ Sushi – …

Back to the roots – McDonalds verändert sein Angebot

Superfoods, Power-Smoothies, vegan, low carb, Bowles – das gesunde Essen scheint nicht aufzuhalten zu sein. Und das spüren auch die etablierten Ketten wie McDonalds, Burger King etc., die nicht wirklich für ein vitaminreiches und kalorienarmes Essenangebot stehen. Ganz im Gegenteil – die Burger, Pommes & Co sind reich an Fetten, Zucker und natürlich Kalorien. In …

Comfort Zone – Das außergewöhnliche Kochbuch

Schon das Cover des Kochbuchs ist außergewöhnlich. Was auf den ersten Blick wie ein zufälliger Soßenfleck auf dem Umschlag eines Kochbuchs aussieht, entpuppt sich auf den zweiten Blick als Stadtumriss Berlins. Comfort Zone – oder auch das Berlin Kochbuch- stellt verschiedene Berliner Persönlichkeiten und ihre Lieblingsrezepte dar.  Wer nicht nur tolle internationale Rezepte sucht, sondern …

Raw Food – Ein Riegel zum Snacken

Er sieht fast aus wie ein Schokoriegel, ist es aber nicht, der Rohkostriegel von EnerBio, der Eigenmarke von Rossmann.  Gut, auf eine Art und Weise ist der Rohkostriegel auch ein Schokoriegel, wenn man sich für die Sorte „Kakao & Kakaonibs“ entscheidet. Denn dieser Riegel besteht zu einem großen Teil aus Kakao. Ich finde diese Rohkostriegel, …

Chips ohne Geschmacksverstärker

Nein, ich habe bis jetzt noch nicht alle Chipssorten getestet und dieses hier ist auch kein bezahlter Artikel der Netto Marken-Discount AG & Co. KG. Aber ich kann euch wärmstens die „Kesselchips von Clarkys “ empfehlen – vorausgesetzt ihr sucht Chips ohne Geschmacksverstärker. Auf der Suche nach Chips ohne Geschmacksverstärker Denn die Kesselchips der Netto …

Deliveroo

Ja, am Markt der Lieferdienste hat sich Einiges getan. Gefühlt scheint zwar das Pink von Foodora die vorherrschende Farbe der Fahrradkuriere zu sein, aber auch Deliveroo Fahrer tauchen vermehrt im Berliner Straßenverkehr auf. Wie auch Foodora und Resto-In gehört Deliveroo zu den Premium Lieferdiensten. Und das bedeutet was? Anders als die üblichen Lieferdienste wird „Dein …

Paleo Convention | Interview mit Leon Benedens

Dieses Jahr findet zum zweiten Mal die Paleo Convention in Berlin statt. Was genau ist die Paleo Convention? Wie groß ist dein Team? Wie viele Besucher erwartet ihr? Paleo ist vielen ein Begriff als „Steinzeit Ernährung“. Dieser Begriff erweist der Bewegung allerdings einen Bärendienst. Wir leben und ernähren uns im Hier und Jetzt. Wir Paleos …