Die Berliner Winter können schon mal recht eisig werden. Dem kann man mit warmer Kleidung begegnen oder aber man wärmt sich von innen Ein Szene-Getränk aus Berlin ist der Berliner Winter, den es ausschließlich in der kalten Jahreszeit zu kaufen gibt. Mittlerweile ist er auch in anderen Städten wie Stuttgart, Hamburg, Magdeburg oder Leipzig zu bekommen. Der …
Es ist beeindruckend, was Marken mittlerweile so auffahren. Aber mit einem reinen TV-Spot, Plakaten oder Printanzeigen ruft man wohl auch eher gähnende Langeweile hervor, wenn man denn überhaupt vom Konsumenten wahrgenommen wird. Marken, die es sich leisten können, klotzen und kleckern nicht mehr. „Think big“ scheint das gemeinsame Motto geworden zu sein. Die Reichweite mag kleiner sein …
TRACK the snack haben wir auf der wundervollen TOA 2016 probieren können. Da uns der flüssige Snack geschmacklich ziemlich begeistert hat und uns der Blick auf die Zutatenliste auch nicht abschreckte, wollten wir wissen wer hinter dem Produkt steckt. TRACK THE SNACK – Die Story hinter dem Food-Startup Was ist die Geschichte hinter eurer Idee? Die Situationen …
Aufgrund meiner großen Liebe für die vegane Ernährung, probierte ich mich munter durch diverse Pflanzenmilchsorten. Von Soja- & Reis-, über Kokos-, Mandel- und Dinkelmilch bis hin zur Hafermilch. Mandelmilch ist zwar auch großartig, aber die Qualität und der Geschmack sind, meiner Erfahrung nach, sehr schwankend. Dazu kam, dass die Mandelmilch, die mir gut schmeckte, etwa 3,50 EUR …
Es gibt ja ziemlich viele Weingüter, aber Green Feather Wine ist uns irgendwie im Gedächtnis hängen geblieben… denn der Wein hat zwei Papageien als Maskottchen 😉 Wir wollten natürlich wissen, was dahinter steckt und haben Marianne ein paar Fragen gestellt. Auf ihrer Website sind übrigens noch viele weiter Bilder von zwei Papageien… und natürlich auch den Weinen! Green …
Die Produkte von Leef habt ihr ganz bestimmt schon mal gesehen. Oft werden sie auf Street Food Märkten eingesetzt oder bei ähnlichen Veranstaltungen. Wir haben die Jungs kurz auf der Next Organic 2016 kennengelernt und waren so angetan, dass wir einfach mehr zum Produkt und dem Unternehmen dahinter erfahren wollten. Interview mit Leef – Die Story …
Nachhaltigkeit ist eines, der wichtigsten Themen unserer Zeit. Der Umgang mit den Ressourcen, die uns die Welt so zur Verfügung steht, muss schonender werden. In diesem Jahr markiert der 08.08.2016 den Tag, an dem alle Ressourcen, die die Menschen von jetzt an in diesem Jahr verbrauchen, die Erde stärker belasten als sie sich wieder regenerieren kann! …
Inspiriert zu dem Artikel wurde ich vom Foodentrepreneurs Club und deren Veranstaltung FEC Tuesday. Jeden Dienstag gibt es Vorträge, Diskussionen oder Gespräche zum Thema Gastronmie. Dieses Mal war das Thema „Food Kommunikation – Wie erreiche ich meine Zielgruppe“. Das Gespräch fand zwischen Mary Scherpe von Stil in Berlin und Silke Neumann, die die Chefin (oder wie …
Dieses Jahr findet zum zweiten Mal die Paleo Convention in Berlin statt. Was genau ist die Paleo Convention? Wie groß ist dein Team? Wie viele Besucher erwartet ihr? Paleo ist vielen ein Begriff als „Steinzeit Ernährung“. Dieser Begriff erweist der Bewegung allerdings einen Bärendienst. Wir leben und ernähren uns im Hier und Jetzt. Wir Paleos …
Bier ist nicht gleich Bier – das lernt man sehr schnell, wenn man in Berlin wohnt. Je nach dem wie gut das Sortiment der Gastro-Location oder des Spätis ist, stolpert man immer wieder über das Bier von Quartiermeister. Wir wollten wissen, was hinter dem sozialen Ansatz steckt, wie die Idee zu Quartiermeister entstand aufkam und was …