Der Naschmarkt ist eine Veranstaltung in der Markthalle Neun in Berlin, der sich, wie der Name schon sagt, den süßen Freuden des Lebens widmet. Je nach Saison gibt es unterschiedliche Schwerpunkte – im Sommer dreht sich natürlich alles ums EIS ♡ Diese Eisdielen solltet ihr auf jeden Fall ausprobieren! Da wir erfahren haben, dass der Mensch …
Die Next Organic Berlin ist die Food-Trendmesse aus Berlin. Alles dreht sich um biologische Produkte, die frei von irgendwelchen unnötigen Zusatzstoffen sind. Zugang haben jedoch nur Fachbesucher – aber das ist gar nicht schlimm, denn wir erzählen euch einfach, was es tolles zu bestaunen gab 🙂 Um euch ein paar Zahlen an die Hand zu …
Der „healthy lifestyle“ wird in New York groß geschrieben und so gibt viele verschiedene Salatbars. Eine, die es uns wirklich mehr als begeistert hatte, ist das Sweet Green. Die Zutaten sind super frisch und bio, zudem gibt es ein reichhaltiges Angebot an veganen, vegeatrischen und Fleisch-Varianten. Für alle Kalorien-Zähl-Junkies steht auch immer der Brennwert der jeweiligen Salate …
Das Grundrezept vom Pastinaken-Risotto hab ich mir mal wieder aus dem Buch „Vegan fo fit“ abgeguckt. Geschmacklich finde ich es so fantastisch, dass ich gar nicht genug davon bekommen kann. Ernsthaft. Die Kombination mit einem Nussmus, den getrockneten Tomaten, Weißwein und schlicht Salz & Pfeffer ist in sich ein so rundes Geschmackserlebnis, dass ich süchtig …
Wer in Hamburg ist und sich für vietnamesisches Essen begeistern kann, muss unbedingt dem O-ren Ishii einen Besuch abstatten. Klar, Vietnamesische Restaurants gibt es fast an jeder Ecke, aber ich habe noch nie ein Restaurant gefunden, dass ein besseres Geschmackserlebnis zaubert als dieses in Hamburg. Das O-ren Ishii & beste Glasnudelsalat ever Versprochen. Ich war schon …
Das Rezept für die Arabische Freundin hab ich von einer Freundin aus Hamburg (Ulli, falls du das liest… der Dank geht an dich ♡ ). Das Originalrezept ist eigentlich mit Frischkäse aus Kuhmilch. Da ich mich zu der Zeit aber noch komplett vegan ernährt habe, hat Ulli es in der veganen Variante zubereitet. Seitdem ist es …
Ein Buch, in dem nicht nur Rezepte, sondern auch ein Stück Heimeligkeit zu finden sind: „Wir haben einfach gekocht“. Das Kochbuch zeigt die guten alten Rezepte, die all unsere Omis noch so drauf haben. Die damals eigentlich sogar eher weniger mit Rezepten arbeiteten und viel mehr ihrem Gefühl folgten. Rezepte im Buch „Wir haben einfach gekocht“ Was euch …
Kochbuch und Ernährungsratgeber in einem: Vegan for Fit ist mehr als eine Rezeptsammlung. War die vegane Ernährung lange Zeit den „Ökos“ verschrieben, ist es heutzutage eine durchaus beliebte Ernährungsform geworden. Man mag von Attila Hildmann meinen, was man möchte – aber er war sicherlich einer derjenigen, der vegane Gerichte salonfähig machte bzw. zu vielen von uns …
Berlin ♡ Kulinarisch so vielfältig wie die Menschen die hier leben. In keiner anderen Stadt in Deutschland gibt es so viele, so unterschiedliche und so leckere Gerichte und Küchenrichtung wie in der Hauptstadt. Das Buch „Kiezküche“ greift genau das auf und beinhaltet, neben Rezepten auch viele Geschichten und Berichte zu Restaurants und Food-Themen. Kiezküche in Berlin …
Eine, der besten Food-Dokumentationen, die ich bislang gesehen habe, ist definitiv Food Inc. – selten werden Infos so eindrücklich vermittelt. Auch wenn die Doku sich um die USA dreht und der Film aus 2008 ist, so sind die Inhalte sehr Allgemeingültigkeit und lassen sich zumindest auf Deutschland ziemlich gut adaptieren. Food Inc. – Die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne Wer …