Beschwipster Apfelssaft á la FOODPILOTS

Okay, das Rezept, das jetzt kommt, ist wirklich kein Hexenwerk. Aber gerade weil es so einfach, dennoch total lecker ist, wollen wir es euch nicht vorenthalten  Das Einzige, was ihr beachten müsst, sind die Zutaten....

Wildkräuter-Polenta

Wie kleine Kinder freuen wir uns jedes Jahr darauf unsere Kräuter- und Gemüsesorten zu säen. Der Balkon wird dann auf Vordermann gebracht und jedes Frühjahr kommen noch mehr Töpfchen und Kisten dazu. Wenn dann...

Rezept: Avocado Schoko Pudding

Pudding besteht meistens aus viel Zucker und den Kakao nicht zu bitter werden zu lassen. Dazu kommt noch ordentlich Sahne für die Cremigkeit. Die Alternativen im Supermarkt mit wenige Fett und/ oder wenig Zucker,...

Selbstgemachter Glühwein mit den Gewürzen von Ankerkraut

Wer seinen Glühwein komplett selbst machen möchte, findet hier unser Rezept dafür. Eine willkommene Alternative ist die Gewürzmischung von Ankerkraut. Das noch junge Unternehmen kreiert eigenhändig Gewürzmischungen nach ihrem Gusto und mit sehr viel Leidenschaft. Wir...

Zwiebel-Honig-Hustensirup

Okay, für dieses Rezept bedarf es eigentlich keine großen Kochkünste. Den Zwiebel-Honig-Hustensirup kann wirklich jeder "zubereiten". Warum wir ihn dennoch hier auflisten? Einfach, weil es so ein wunderbar schönes, altes Hausmittel gegen Husten ist. Leider verschwinden solche...

Die „Arabische Freundin“ – Der Dipp aus 1001 Nacht

Das Rezept für die Arabische Freundin hab ich von einer Freundin aus Hamburg (Ulli, falls du das liest... der Dank geht an dich ♡ ). Das Originalrezept ist eigentlich mit Frischkäse aus Kuhmilch. Da ich...

Zucchini-Pasta mit frischen Tomaten, Tofu und Möhren

Zucchini-Pasta-Variationen sind ein tolles und leicht bekömmliches Gericht. Je nach dem welche weiteren Zutaten ihr nutzt, liegt es nicht schwer im Magen und ist daher besonders gut für den Abend geeignet oder auch zum...

Winterliches Ofengemüse mit veganem Kräuterdip

Als Kind mochte ich, wie sicherlich die meisten von euch, keinen Rosenkohl. Mittlerweile liebe ich ihn, nur das Schälen und Putzen ist bei den kleinen Kohlköpfen etwas nervig. Da Rosenkohl in den...

Spitzkohlpfanne mit bunten Karotten und Lachs

Ich habe meine Küche mal wieder in ein Schlachtfeld verwandelt. Am Ende ist dabei aber ein ziemlich leckeres Gericht herausgekommen, dass ich euch jetzt vorstellen will. Wer sich fragt, woher ich es hab? Tatsächlich nirgendwo...

10 einfache und leckere One-Pot Gerichte für Zuhause

Ich weiß nicht, wer auf die Sache mit den One-Pot Gerichten gekommen ist, aber ich finde sie absolut großartig. Denn wie der Name bereits vermuten lässt, kocht man die Speisen in nur einem Topf!...