Für alle, die noch nie was von der Anuga gehört haben: Sie ist die größte Foodmesse der Welt oder im Fachjargon, die Leitmesse für die Ernährungswirtschaft. Sie findet nur alle zwei Jahre statt und versammelt sozusagen die ganze (Food-) Welt für mehrere Tage in Köln. Insbesondere in den Hallen mit „Fine Food“ finden sich allerhand …
Europas größtes Event rund um Veganismus und Tierschutz rundet dieses Jahr! Es feiert 2017 sein 10-jähriges Jubiläum. Seit einem Jahrzehnt findet das vegane Sommerfest auf dem Alexanderplatz in Berlin Mitte statt. Auch wenn man als Berliner häufig genervt davon ist, dass der Alex eigentlich nie ohne Büdchen, Stände und Feste auskommt, so finde ich es …
Wir sind ja eh große Fans von Marley Spoon, da der Kochboxenanbieter nicht nur tolle Rezepte in petto, sondern sich auch wirklich hochwertigen, überwiegend biologischen und regionalen Zutaten verschrieben hat. Jetzt im Sommer 2017 ruft Marley Spoon zur #eatgreenchallenge auf und ihr seid herzlich eingeladen mitzumachen 🙂 Worum geht es bei der Eat Green Challenge …
Mitte März war es so weit… Die Internorga in Hamburg fand wieder statt und versorgte alle Fachbesucher mit Neuigkeiten aus dem Außer-Haus-Bereich. Die Leitmesse für die Gastronomie deckte dabei Aussteller aus den Bereichen Küchentechnik, Einrichtung, EDV, Kassensysteme, Backerei- und Konditorbedarf, Speiseeis und passende Maschinen, sowie natürlich Nahrungsmittel und Getränke ab. 96.000 Besucher aus Deutschland und …
Die Kaffeeszene in Berlin ist unheimlich vielfältig, wenn man mal einen ganz genauen Blick drauf wirft. Gerade in den letzten Jahren hat sich viel getan. Ob Cafés mit eigener Rösterei, die es zuhauf in Berlin gibt oder die neusten Kreationen wie Cold Brew und Nitro Kaffee – irgendjemand bringt immer einen Trend aus der letzten …
Deutschland – das Land der Weihnachtsmärkte. Egal, wie klein der Ort ist, einen Weihnachtsmarkt gibt es ganz sicher und seien es nur ein paar wenige Stände. Wir wollen heute aber man die bekanntesten, größten, schönsten Weihnachtsmärkte in Deutschland vorstellen. Werden doch auch dieses Jahr wieder um die 80 Mio. Besucher aus aller Welt erwartet. Die …
Was würden wir nur machen ohne all die schönen Weihnachtsmärkte zu Winterzeit? Es würde uns doch schon einiges fehlen. Abends mit Freunden, Familie oder Arbeitskollegen noch einen Glühwein trinken oder an den Ständen etwas Essen. Die Handwerkskunst auf den traditionellen Weihnachtsmärkte bestaunen und noch ein paar Geschenke kaufen – Weihnachtsmärkte strahlen viel Gemütlichkeit aus und …
Neben Menschen / Psychologie und die Fotografie, ist Ernährung einfach meine absolute Passion. Dies wurde mir beim CookTank mal wieder mehr als deutlich. Die Leidenschaft für gutes Essen und hervorragende Produkte ruft in mir einfach eine so tiefe Begeisterung hervor, dass ich gar nicht weiß wohin mit mir 😉 Was ist der CookTank by Sternefresser.de …
Am 10. und 11. November fand das Bar Convent Berlin statt. Eine Messe, die sich voll und ganz alkoholischen Getränken in Form von Spirituosen und Bier widmet. Die Barkultur und die vielen Bartender bilden den Rahmen drumherum. Für diesen Bereich ist das Bar Convent die wichtigsten Messe in Europa. Das erste Mal auf dem Bar Convent …
Das Stadt Land Food Festival fand nach 1-jähriger Pause nun zum zweiten Mal statt. Ein Glück, denn die Botschaft, die dieses Event kommuniziert ist wichtiger denn je. Es gab auch einen Erzeuger- und Street Food Markt, aber im ersten Teil werde ich den Fokus vor allem auf den bewussteren Umgang mit unserer Ernährung eingehen. In Deutschland …