Rezepte für Zucchini-Spaghetti hab ich damals während der 30-Tage-Challenge von Attila Hildmann für mich entdeckt. Im Prinzip könnt ihr die Tomatensoße mit allem möglichen aufpeppen. Ich mache oftmals noch Kidneybohnen oder geräucherten Tofu rein. Die Erdnussmus-Variante, die ich euch hier vorstelle, hab ich erst vor kurzem angefangen zu kochen. Einfach, weil ich Erdnussmus zuhause hatte …
Okay, für dieses Rezept bedarf es eigentlich keine großen Kochkünste. Den Zwiebel-Honig-Hustensirup kann wirklich jeder „zubereiten“. Warum wir ihn dennoch hier auflisten? Einfach, weil es so ein wunderbar schönes, altes Hausmittel gegen Husten ist. Leider verschwinden solche Rezepte aber dank vieler Millionen Werbegelder der Pharmaindustrie – dabei sind die Hausmittelchen locker genauso wirksam wie die Medikamente aus …
Anfang September fand das Berlin Coffee Festival in Berlin statt. Dazu haben verschiedene Cafés und Röstereien eingeladen, mit ihnen in die Welt der Kaffeebohnen einzutauchen. Es wurde geröstet, verkostet und aufgeklärt. Am letzten Tag konnte man in der Markthalle Neun noch mal bis zum gefühlten Koffein-Schock diverse Kaffees verkosten. Ein kleiner Rückblick in die jüngste …