Das Grundrezept vom Pastinaken-Risotto hab ich mir mal wieder aus dem Buch „Vegan fo fit“ abgeguckt. Geschmacklich finde ich es so fantastisch, dass ich gar nicht genug davon bekommen kann. Ernsthaft. Die Kombination mit einem Nussmus, den getrockneten Tomaten, Weißwein und schlicht Salz & Pfeffer ist in sich ein so rundes Geschmackserlebnis, dass ich süchtig …

Das Rezept für die Arabische Freundin hab ich von einer Freundin aus Hamburg (Ulli, falls du das liest… der Dank geht an dich ♡ ). Das Originalrezept ist eigentlich mit Frischkäse aus Kuhmilch. Da ich mich zu der Zeit aber noch komplett vegan ernährt habe, hat Ulli es in der veganen Variante zubereitet. Seitdem ist es …

Rezepte für Zucchini-Spaghetti hab ich damals während der 30-Tage-Challenge von Attila Hildmann für mich entdeckt. Im Prinzip könnt ihr die Tomatensoße mit allem möglichen aufpeppen. Ich mache oftmals noch Kidneybohnen oder geräucherten Tofu rein. Die Erdnussmus-Variante, die ich euch hier vorstelle, hab ich erst vor kurzem angefangen zu kochen. Einfach, weil ich Erdnussmus zuhause hatte …

Wie kleine Kinder freuen wir uns jedes Jahr darauf unsere Kräuter- und Gemüsesorten zu säen. Der Balkon wird dann auf Vordermann gebracht und jedes Frühjahr kommen noch mehr Töpfchen und Kisten dazu. Wenn dann alles Früchte trägt, ist meistens kaum noch Platz zum Sitzen aber bis dahin dauert es ja noch ein paar Monate. Auch …

Okay, für dieses Rezept bedarf es eigentlich keine großen Kochkünste. Den Zwiebel-Honig-Hustensirup kann wirklich jeder „zubereiten“. Warum wir ihn dennoch hier auflisten? Einfach, weil es so ein wunderbar schönes, altes Hausmittel gegen Husten ist. Leider verschwinden solche Rezepte aber dank vieler Millionen Werbegelder der Pharmaindustrie – dabei sind die Hausmittelchen locker genauso wirksam wie die Medikamente aus …