Erst vor kurzem haben wir euch die Doku „Hope for all“ vorgestellt und nun kommt auch schon die nächste. Es scheint einen Ruck durch die Filmemacher und auch die Gesellschaft zu gehen. Endlich! Lange Zeit drehte sich in Sachen Ernährung alles um Cholesterin, Eier- und Fleischkonsum oder Ernährungsformen wie Low Carb, Trennkost, Makrobiotik & Co. …

Gleich vorab: Wie immer wollen wir niemanden von etwas überzeugen, von dem er nicht selbst überzeugt ist. Der Text soll euch eher zum Nachdenken und Hinterfragen ermutigen. — Der Film „Hope For All: Unsere Nahrung, Unsere Hoffnung“ zeigt auf sehr eindrucksvolle Art & Weise, was unsere heutige Ernährung mit uns macht. Seid Jahrzehnten versucht uns …

Netflix produziert viele Eigenformate, die eigentlich fast alle immer ziemlich toll sind. Eines, meiner Highlights ist definitiv die Food-Doku namens Chef’s Table. Hier werden einige, der besten Köche aus der ganzen Welt vorgestellt. Vorrangig orientiert sich Netflix an „World’s 50 Best Restaurants“ (sponsored by S.Pellegrino und Acqua Panna). Warum nicht am Guide Michelin? Weil es dieses Format zum …

Eine, der besten Food-Dokumentationen, die ich bislang gesehen habe, ist definitiv Food Inc. – selten werden Infos so eindrücklich vermittelt. Auch wenn die Doku sich um die USA dreht und der Film aus 2008 ist, so sind die Inhalte sehr Allgemeingültigkeit und lassen sich zumindest auf Deutschland ziemlich gut adaptieren. Food Inc. – Die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne Wer …