20 Uhr, 30 Grad, es ist dunkel – wir sind in Bangkok und auf der Suche nach Mikkeller – der Bar, die in Bangkok zur „Best Beer Bar 2017“ der Stadt gekürt worden ist und in diesem Jahr bereits ihren 4. Geburtstag feiert. Wir laufen durch die Straßen, etwas orientierungslos bzw. können uns nicht vorstellen, …
Die lange Tradition des Bierbrauens befindet sich im Wandel. Grund dafür sind Bierbrauer, die die Monokultur auf dem Biermarkt satt haben und den Biertrinkern etwas Neueres und Kreativeres bieten wollen, als das, was die großen Bierkonzerne uns liefern. Die Rede ist von Craft Beer, einer neuen Art des Bieres, die gar nicht mal so neu …