Die Finnen… ein kleines, irgendwie verrücktes Völkchen, oder?! Ihr Lieblingsgetränk ist Milch, die meiste Zeit verbringen sie schwitzend in einer Sauna, Pestizide sind ein Fremdwort (wie übrigens auch in den anderen skandinavischen Ländern), dafür ist Alkohol aufgrund des Steuersystems im Vergleich zu Deutschland absurd teuer.
Die Kyrö Distillery Company ist die weltweit einzige 100% Roggen-Destillerie
Warum ist das so erwähnenswert? Weil die Verarbeitung von Roggen zu Alkohol sehr aufwendig ist und nur die Jungs aus Finnland sich die Mühe machen. Aus einer Schnappsidee heraus (natürlich!), war die Idee, eine eigene Brennerei zu öffnen, geboren. Kurzerhand suchte man sich ein Team zusammen, um alle anstehenden Aufgaben zu bewerkstelligen und dann ging es auch schon los.
Ganz witzig ist das Bild, das für ein Buch entstanden ist. Der Autor wollte die Gründer portraitieren, allerdings fehlten die Produkte und auch die Destille. Weil die Jungs noch so blank waren, entstand die Idee genauso „blank“ durch ein Roggenfeld zu rennen. Dieses Motiv spiegelte die damalige Situation der Jungs am besten wieder. 😉
Gleich vorab, die Produkte haben mich persönlich mega überzeugt. Wobei das noch untertrieben ist, denn ich war echt begeistert. Während eines finnischen Dinners wurden uns die Spirituosen vorgestellt – allerdings in Form Drinks und Cocktails. Die waren zwar auch ganz wundervoll zu trinken, aber mich interessiert immer, wie sich die Spirituosen pur verhalten. Allen gemein ist aber, die 100 %ige Roggenbasis.
Napue (46,3 % Alkohol) und Koskue (42,6% Alkohol) nennen sich die beiden Gins. Während der Napue Gin klar ist, den typischen Aromen der Botanicals wiederspiegelt und sich bestens mit seinen Freunden Rosmarin und Tonic versteht, überzeugt mich der Koskue durch die feinen Aromen der Eichenfasslagerung. Zudem gesellen sich fruchtige Orangen- und leicht süße Honignoten dazu. Vor allem in der Kombination mit Apfelsaft und frischer Vanille eignet er sich auch super als Heißgetränk.
Der New Make (Whisky bevor er sich nach 3 Jahren Reifezeit auch so nennen darf) namens Juuri bringt 46.3% Alkohol mit, ist klar und ebenso zu 100% aus Roggen. Der Geschmack ist prägnant, aber dennoch sehr weich, wodurch Juuri pur sehr gut trinkbar ist. Genauso hervorragend eignet er sich aber auch zum Mixen – wobei vielen die Spirituose dafür sicher zu schade sein wird.
Fazit zur Kyrö Distillery
Häufig sind Spirituosen irgendwie austauschbar. Auch wenn sie ein eigenes Geschmacksprofil mitbringen, begeistern sie mich selten so nachhaltig wie die Kyrö Distillery. Als große Freundin des Gins kann ich euch die Sorten nur wärmstens ans Herz legen!